Gedeone e le ricette dei bambini – La torta di Fi

Mangiare è una delle cose che qui a NebulaHouse amiamo fare, ma non solo, amiamo sperimentare e provare ricette nuove; usiamo un approccio nerd un po’ per tutto. Gedeone Gatto Golosone NebulaHouse NebulaKids Gedeone Gatto Golosone logi-gatta-mente ci ha influenzati, dopotutto chi riesce a resistere ad un gatto blu e giallo amante delle buona cucina italiana?
L’aspetto più divertente di tutto ciò è che la notizia si è sparsa per il quartiere: “preparano cibi strani. Cibi italiani? Sì, sì perché uno dei fondatori è italiano. Ma tipo pasta? No, non solo. Potremmo passare a trovarli, no? Sì, potremmo. Son giovani e son amichevoli magari ci fanno assaggiare qualcosa.” Così è iniziato tutto. Dopo un paio di settimane alla cucina di NebulaHouse non si preparavano solamente piatti approvati da Gedeone Gatto Golosone ma anche cibi di tradizione tedesca, vietnamita, indiana ecc. ma sopratutto italiana e americana grazie all’apporto dell’editrice responsabile del mercato statunitense. Gedeone a parer nostro deve aver messo su anche qualche chilo in più.

Questa esperienza quasi quotidiana, ci ha ispirati per la creazione di nuove ricette. NO, TRANQUILLI, non si tratta di un altro blog di cucina, alcune ricette le reputiamo quasi commestibili, ma sono tutte fantastiche perché frutto dall’immaginazione e dalle sperimentazione dei bambini in cucina.
La prima bambina che ha voluto condividere con noi una sua ricetta si chiama Fi, ha 6 anni e vive, come noi, a Berlino.

Torta per lo più di lamponi ma anche con qualche fragola di Fi

(Riportiamo la ricetta nella sua interezza come l’ha dettata Fi tramite Skype)

Ingredienti:

  • 120g di lamponi (ma se vuoi anche un po’ di fragole)
  • 60ml di heavy cream (ebbene sì, Fi è di origini americane. In Italia questa panna è introvabile, potete usare panna classica da montare)
  • 60ml di latte
  • 1 o forse 2 uova
  • Circa 120g di farina
  • 2 cucchiaini di zucchero.

Lava e taglia la frutta in piccoli pezzi e mettili un una ciotola adatta per mescolare. Copri la frutta con la panna (osserva il tutto e prova a non aver le bave alla bocca – n.d.Gedeone) e quindi aggiungi il latte! Prendi la forchetta e mescola velocemente la crema, il latte e la frutta. Successivamente aggiungi le uova. Mescola tutto insieme e quando ti sembra pronto, lentamente, versa la farina e infine lo zucchero.
Se siete così coraggiosi da provare questa ricetta, noi vi suggeriamo anche di aggiungere anche un pizzico di sale e una po’ di vaniglia

Accendi il forno e aspetta che si scaldi per cucinare la torta (circa 200 gradi, preriscaldato n.d.r) e cucinala per circa 15-20 minuti finché non sembra cotta. (Fi su questo punto, non è molto sicura e forse la torta torta potrebbe esser pronta anche in meno tempo. Nel dubbio le abbiamo consigliato, con l’auto di un adulto, di controllare la cottura usando lo stuzzicadenti).
Aspetta che si raffreddi prima di toglierla dalla tortiera e servirla. Se si serve agli adulti, Fi consiglia di aggiungerci menta fresca come decorazione.

Fi pensa di mangiarsela tutta assieme a suo fratello…

Bon appetit!

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